Cabecero de Lomo "Veteados" 100g

Descubre la joya de la charcutería extremeña con nuestro cabecero de lomo, la parte más selecta y jugosa del lomo, con una infiltración de grasa natural que le confiere una textura y sabor únicos.

Características del producto

• Pieza: Cabecero (parte superior del lomo)
• Alimentación: Cerdo seleccionado con alimentación natural
• Curación: Proceso tradicional de 3-4 meses
• Presentación: Loncheado en lonchas finas (100 gramos)
• Listo para consumir: Perfecto para los paladares más exigentes

Sabor y textura

El cabecero destaca por su mayor infiltración de grasa natural que el lomo tradicional, lo que le aporta una jugosidad excepcional y un sabor más intenso y aromático. Su textura es tierna y melosa, con el equilibrio perfecto entre carne magra y vetas de grasa que se funden en el paladar, realzadas por el toque justo de pimentón y especias.

Conservación

Mantener en lugar fresco y seco. Una vez abierto el envase, consumir en los siguientes 3-5 días para disfrutar de todas sus propiedades organolépticas.

Producto elaborado en Extremadura siguiendo métodos tradicionales de curación.